Que vous soyez passionné de cuisine, amateur de charcuterie maison ou adepte des apéros bien garnis, une trancheuse électrique est un véritable allié en cuisine. Mais avec la multitude de modèles disponibles, choisir la bonne peut être un vrai casse-tête.
Nous avons testé pour vous cinq des meilleures trancheuses de 2024.
Dans ce comparatif, nous vous livrons une analyse détaillée de chaque modèle, en abordant ses caractéristiques, ses points forts, ses inconvénients, et notre verdict final.
Lisez notre guide pour trouver la trancheuse qui répondra parfaitement à vos attentes !
1. Trancheuse OSTBA (150W)
Caractéristiques principales :
• Lame en acier inoxydable de 19 cm avec protection intégrale.
• Épaisseur réglable de 0 à 15 mm.
• Interrupteur de sécurité pour enfants.
• Pièces amovibles pour un nettoyage facile.
Avantages :
• Découpe nette et précise grâce à une molette facile à régler.
• Sécurité renforcée, idéale pour les familles.
• Nettoyage rapide grâce aux pièces démontables.
• Format compact adapté aux petites cuisines.
Inconvénients :
• Le moteur montre des limites sur des aliments très durs ou en utilisation prolongée.
• Niveau sonore légèrement élevé.
Verdict
Dès la première utilisation, la trancheuse OSTBA se distingue par sa simplicité et son efficacité. Nous avons testé plusieurs types d’aliments, et le résultat est toujours précis, qu’il s’agisse de jambons secs ou de pains épais. Le réglage de l’épaisseur est très intuitif, permettant d’obtenir des tranches parfaitement homogènes.
Côté sécurité, l’interrupteur enfant est un vrai plus. On se sent à l’aise même dans une cuisine animée. Cependant, sur des coupes prolongées ou avec des aliments particulièrement résistants, comme un jambon avec sa couenne, le moteur peut sembler peiner. Malgré cela, elle reste une excellente trancheuse pour une utilisation domestique régulière.
2. Trancheuse Tristar EM-2098 (150W)
Caractéristiques principales :
• Lame crantée de 17 cm en inox.
• Réglage d’épaisseur de 0 à 15 mm.
• Design pliable pour un rangement optimisé.
• Poussoir de sécurité et pieds antidérapants.
Avantages :
• Très compacte et facile à ranger.
• Bonne précision pour les tranches fines.
• Nettoyage simplifié grâce aux pièces amovibles.
Inconvénients :
• Stabilité insuffisante sur des aliments lourds ou résistants.
• Puissance limitée pour des usages intensifs.
Verdict
La Tristar EM-2098 s’impose comme une option pratique pour les petites cuisines. Nous l’avons trouvée efficace sur du pain, des fromages et des légumes. Le design pliable est un vrai atout pour les espaces réduits, et son entretien est rapide grâce aux pièces amovibles.
Cependant, lors de la découpe d’aliments plus coriaces, comme un jambon sec, il a fallu maintenir l’appareil pour éviter qu’il ne glisse. Cela limite son usage à des aliments légers ou à une utilisation occasionnelle. En somme, elle est idéale pour ceux qui recherchent une trancheuse simple et abordable sans avoir besoin de performances élevées.
3. Trancheuse FOHERE (200W)
Caractéristiques principales :
• Deux lames interchangeables (dentelée et lisse) de 19 cm.
• Puissance de 200W pour une découpe efficace.
• Épaisseur réglable de 0 à 15 mm.
• Ventouses antidérapantes pour une stabilité optimale.
Avantages :
• Très polyvalente grâce aux deux lames.
• Bonne puissance pour des découpes intensives.
• Ventouses efficaces pour une grande stabilité.
Inconvénients :
• Appareil bruyant en fonctionnement.
• Absence de plateau pour récupérer les tranches.
Verdict
La FOHERE est une trancheuse robuste et polyvalente. Nous avons été impressionnés par sa capacité à découper aussi bien du pain que des viandes épaisses ou du jambon cru, même en grande quantité. Les deux lames permettent d’adapter la découpe à l’aliment, offrant des résultats très propres et précis.
Le moteur puissant assure une utilisation fluide, même sur des aliments difficiles. Cependant, le bruit généré peut être gênant pour certains. Elle s’adresse clairement aux utilisateurs qui recherchent une machine performante pour un usage intensif, mais elle reste parfaitement adaptée à un usage domestique régulier.
4. Trancheuse SEB Prep’Line (130W)
Caractéristiques principales :
• Lame en inox de 17 cm.
• Réglage d’épaisseur ultra-précis (1 à 22 mm).
• Plateau récolte-tranches inclus.
• Design pliable pour un rangement facile.
Avantages :
• Très silencieuse, agréable à utiliser.
• Réglage précis pour des tranches fines ou épaisses.
• Nettoyage rapide et rangement optimisé.
Inconvénients :
• Puissance limitée sur des aliments très durs.
• Performances réduites sur des coupes prolongées.
Verdict
La SEB Prep’Line est une trancheuse discrète mais efficace. Nous avons apprécié sa capacité à produire des tranches fines pour des chiffonnades ou épaisses pour des tartines généreuses. Le plateau récolte-tranches est pratique et évite de salir le plan de travail.
Toutefois, le moteur de 130W montre ses limites sur des aliments durs ou pour des sessions prolongées. Elle reste une excellente option pour une utilisation légère ou modérée, avec un format qui conviendra parfaitement aux petites cuisines.
5. VEVOR 180 W
Caractéristiques principales :
• Lame en acier inoxydable SUS420 de 19,1 cm
• Moteur de 180 W, tranchant à 80-120 tr/min
• Épaisseur réglable de 0 à 1,5 cm
• Facilité de nettoyage avec des composants amovibles
• Sécurité renforcée grâce à un poussoir alimentaire et des pieds antidérapants
Avantages :
• Permet des tranches uniformes, même pour des aliments durs comme la viande congelée.
• Facile à nettoyer grâce aux pièces amovibles.
• Moins bruyante comparée à d’autres trancheuses, ce qui permet de l’utiliser sans déranger.
• Son moteur puissant permet de traiter rapidement de grandes quantités de nourriture.
• Idéale pour les familles nombreuses ou pour économiser en achetant de la viande en gros.
Inconvénients :
• Nécessite une clé Allen pour retirer la lame, ce qui peut compliquer l’entretien.
• Le réglage de l’épaisseur peut être instable et nécessiter un ajustement manuel lors de l’utilisation.
• L’appareil peut être volumineux et demander une surface stable pour une utilisation optimale.
• Nettoyage de la lame difficile à cause de son emplacement fixe, ce qui peut compliquer l’entretien régulier.
Verdict
Après avoir utilisé cette trancheuse à viande VEVOR, il est clair qu’elle constitue un excellent choix pour les foyers ou les petites entreprises qui ont besoin de trancher régulièrement une variété d’aliments. Bien que son prix soit plus élevé, il est rapidement amorti grâce à son efficacité et à la possibilité de réaliser des économies sur les achats de viande en gros.
La capacité à trancher finement des aliments congelés ou durs est un plus indéniable. Cependant, quelques points sont à améliorer, comme la stabilité du réglage de l’épaisseur, et un entretien un peu plus fastidieux que prévu.
Mais globalement, c’est une machine robuste, efficace et durable qui mérite son investissement, surtout pour ceux qui recherchent un appareil professionnel à domicile
Conclusion
Si vous recherchez une trancheuse compacte et accessible, la Tristar et la SEB Prep’Line sont d’excellentes options. Pour un usage plus intensif ou polyvalent, les modèles OSTBA et FOHERE (200W) sont à privilégier.
Prenez en compte vos besoins en termes d’espace, de fréquence d’utilisation et de types d’aliments pour faire le choix le plus adapté.
Si cet article vous a aidé à trouver la trancheuse idéale, découvrez également notre comparatif des meilleurs hachoirs à viande pour compléter votre équipement de cuisine.