Dans la cuisine d’aujourd’hui, le blender est un incontournable pour concocter smoothies, soupes et bien plus encore. Mais avez-vous entendu parler du blender chauffant ? Il mixe et cuit en même temps !

Dans cet article, on plonge dans le monde des blenders chauffants, on découvre les meilleurs de l’année et on partage des astuces utiles pour les utiliser au top. Prêt à révolutionner votre façon de cuisiner ?

Qu’est ce qu’un Blender Chauffant ?

Un blender chauffant est un appareil de cuisine polyvalent qui combine les fonctionnalités d’un blender traditionnel avec celles d’un appareil de cuisson. Voici les caractéristiques principales, son mode de fonctionnement, et des cas d’utilisation typiques :

Caractéristiques principales :

Capacité de chauffage : 

À la différence d’un blender classique, un blender chauffant est équipé d’un élément chauffant qui permet de cuire et de chauffer les aliments tout en les mixant.

Puissance :

 La puissance d’un blender chauffant varie généralement entre 800 et 1200 watts pour le moteur du blender, et entre 900 et 1100 watts pour l’élément chauffant, permettant ainsi une cuisson et un mixage efficaces.

Capacité du bol :

 Les bols des blenders chauffants ont généralement une capacité allant de 1,2 à 2 litres, ce qui est suffisant pour préparer des soupes, des sauces, et d’autres plats pour plusieurs personnes.

Matériaux :

 Le bol est souvent en acier inoxydable ou en verre résistant à la chaleur, matériaux choisis pour leur capacité à supporter les variations de température.

Fonctions préprogrammées :

 Beaucoup de modèles offrent des programmes automatiques pour faciliter la préparation de soupes, compotes, smoothies, sauces, et plus encore.

Contrôle de la température : 

Certains modèles permettent de régler la température de cuisson, ce qui offre plus de flexibilité pour différents types de préparation.

Mode de fonctionnement :

– Préparation des ingrédients : 

Commencez par préparer et découper les ingrédients selon la recette.

– Sélection du programme :

Choisissez le programme de cuisson souhaité selon le type de préparation (par exemple, soupe, compote, etc.).

– Cuisson et mixage :

 Après avoir ajouté les ingrédients dans le bol, l’appareil chauffe et cuit les aliments selon le programme sélectionné. Ensuite, il mixe les ingrédients pour obtenir la texture désirée.

– Ajustements et finition :

Si nécessaire, il est possible d’ajuster la consistance en ajoutant plus de liquide ou en utilisant la fonction de mixage manuelle.

Cas d’utilisation :

– Soupes et veloutés : Préparation rapide de soupes crémeuses ou de veloutés avec des légumes frais ou surgelés.

– Compotes et purées : Idéal pour faire des compotes de fruits ou des purées pour bébés avec un contrôle précis de la texture.

– Sauces : Préparation de sauces maison, comme la sauce tomate ou la béchamel, avec une consistance lisse et homogène.

– Boissons chaudes : Certains modèles permettent de préparer des boissons chaudes comme des chocolats chauds ou des lattes.

– Cuisson à la vapeur : Quelques modèles haut de gamme incluent un panier vapeur pour cuire des légumes ou du poisson à la vapeur tout en préparant un autre plat dans le bol principal.

Différents types de blenders chauffants :

Les blenders chauffants se déclinent en plusieurs types, chacun offrant des caractéristiques et des fonctionnalités distinctes pour répondre à divers besoins et préférences culinaires. Découvrons les différents types de blenders chauffants disponibles sur le marché :

Basiques ou Standard 

• Caractéristiques : Ces modèles disposent de fonctions de base telles que la cuisson et le mixage. Ils peuvent avoir quelques programmes prédéfinis pour faciliter la préparation de soupes ou de smoothies.

• Utilisation : Idéal pour ceux qui cherchent à préparer principalement des soupes et des boissons chaudes sans besoin de fonctionnalités avancées.

Multifonction

• Caractéristiques : En plus de mixer et chauffer, ces appareils incluent souvent des fonctions supplémentaires comme la cuisson à la vapeur, la préparation de desserts, la fonction de maintien au chaud, et parfois même la capacité de faire des yaourts ou des pâtes.

• Utilisation : Parfait pour les utilisateurs à la recherche d’un appareil tout-en-un capable de remplacer plusieurs appareils de cuisine.

Avec programmes automatiques

• Caractéristiques : Ces blenders sont équipés de plusieurs programmes automatiques pour différents types de préparations (soupes, compotes, sauces, etc.), ce qui facilite grandement leur utilisation.

• Utilisation : Convient à ceux qui préfèrent la simplicité et l’efficacité, permettant de préparer divers plats sur simple pression d’un bouton.

Connectés/Intelligents

• Caractéristiques :Certains modèles de blenders chauffants peuvent se connecter à des applications mobiles pour accéder à des recettes et des programmes de cuisson personnalisés. Ils peuvent aussi offrir des fonctionnalités avancées de contrôle à distance ou de personnalisation des programmes.

• Utilisation : Idéal pour les amateurs de technologie et ceux qui aiment expérimenter avec des recettes et des techniques de cuisson variées.

Haut de gamme

• Caractéristiques : Ces blenders offrent souvent une construction de meilleure qualité, des moteurs plus puissants, une plus grande capacité, et des fonctionnalités supplémentaires comme des écrans tactiles, des capteurs intelligents pour ajuster la cuisson, ou encore des options de cuisson précises.

• Utilisation : Parfait pour les cuisiniers sérieux ou professionnels à la recherche des meilleures performances et de la plus grande durabilité.

Compact

• Caractéristiques : Conçus pour les petits espaces, ces modèles ont une empreinte plus petite et un bol de capacité réduite, tout en offrant la plupart des fonctionnalités des versions plus grandes.

• Utilisation : Idéal pour les célibataires, les couples, ou ceux qui disposent de peu d’espace dans leur cuisine.

 

Comparatif des Blenders Chauffants

Voici un comparatif détaillé des meilleurs blenders chauffants sur le marché, mettant en lumière leurs caractéristiques, avantages et inconvénients :

1- Moulinex LM841110 Blender Chauffant Easy Soup

Le blender chauffant Moulinex LM841110 Easy Soup offre une capacité de 1,2 L, idéale pour préparer des soupes et des veloutés pour plusieurs personnes. Il propose quatre programmes culinaires automatiques, dont la soupe veloutée, la soupe avec morceaux, le compotage et le mixage à chaud ou à froid. Son bol en acier inoxydable est doté d’une double paroi pour une prise en main sécuritaire même pendant le fonctionnement, et permet un maintien au chaud optimal.

La commande est intuitive avec un pilotage 100 % automatique, et un livret de 30 recettes est fourni pour inspirer les utilisateurs. De plus, son panneau de commandes intuitif nécessite seulement deux pressions pour mettre l’appareil en route.

Avantages :

– Style attrayant.

– Facilité d’utilisation.

– Étanchéité.

– Faible niveau sonore.

– Facilité de nettoyage.

Inconvénients :

– Difficulté des recettes fournies.

– Petite capacité.

2- Moulinex LM962B10 Blender Chauffant

Le blender chauffant Moulinex LM962B10 est équipé de la technologie Tripl’Ax avec six lames en Inox premium, offrant un mixage parfait et homogène. Il propose cinq programmes de préparations chaudes ou froides, et sa puissance de 1 300 W permet de mixer les ingrédients les plus durs.

Son bol en verre ultrarésistant assure une utilisation sécurisée, et son écran digital intuitif facilite le contrôle de l’appareil. De plus, sa fonction de nettoyage automatique simplifie l’entretien après usage.

Avantages :

– Faible niveau sonore.

– Nettoyage facile.

– Utilisation simple.

– Performance.

Inconvénients :

– Manque de recettes.

– Bruyant en mode mixage.

– Manque d’étanchéité.

3- Philips HR2204/80 Blender Chauffant

Le blender chauffant Philips HR2204/80 possède un bol de 1,2 L, idéal pour préparer jusqu’à quatre portions en seulement 18 minutes. Il offre six programmes prédéfinis pour préparer une variété de plats comme des veloutés, des soupes avec morceaux, des sauces, des compotes et des smoothies.

La puissance de 1 000 W garantit un résultat optimal, et le nettoyage est simplifié grâce à sa conception facile à démonter. De plus, un livret de 38 recettes est fourni pour inspirer les utilisateurs.

Avantages :

– Utilisation facile.

– Nettoyage aisé.

– Faible niveau sonore.

– Légèreté.

Inconvénients :

– Dégage beaucoup de vapeur à la cuisson.

– Difficile à nettoyer.

– Absence de bouton marche/arrêt.

4- Senya Cook & Ice 1,5L Blender Chauffant

Le blender chauffant Senya Cook & Ice V3 offre un design épuré et moderne disponible dans plusieurs coloris. Son bol en inox gradué de 1,2 L et sa puissance de chauffe de 900 W en font un appareil adapté pour un usage familial. Il propose trois vitesses et plusieurs fonctionnalités comme le mode pulse, le mode glace pilée et le mode nettoyage automatique.

Les lames en acier inoxydable garantissent un mixage efficace, et le couvercle étanche assure une utilisation en toute sécurité.

Avantages :

– Design réussi et différents coloris disponibles.

– Trois vitesses.

– Conception haut de gamme.

– Fonctionnalités complètes et variées.

– Facile à nettoyer.

Inconvénients :

– Prix un peu élevé.

 

5- Duronic BL78 Blender Chauffant

Le Duronic BL78 est un blender chauffant abordable qui remplit efficacement son rôle. Avec son bol en plastique transparent d’une capacité de 1,2 L et sa puissance de 900 W, il convient pour environ quatre personnes. Le bol transparent est gradué pour une utilisation optimale, et l’appareil dispose de quatre programmes automatiques, dont la soupe crémeuse, la soupe veloutée, le pulse et le mijotage/eau à ébullition.

Bien qu’il dispose de lames un peu petites, il offre une solution pratique pour ceux qui recherchent un blender chauffant à petit prix.

Avantages :

– Prix abordable.

– Design compact.

– Puissance adaptée.

– Bol transparent pour visualiser les ingrédients.

– Plusieurs programmes automatiques.

Inconvénients :

– Lames un peu petites.

– Nombre limité de programmes automatiques.

Maintenant que vous connaissez les différents types de blenders chauffants, lequel correspond le mieux à vos besoins culinaires et à l’espace disponible dans votre cuisine ?

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