Qu’on se l’avoue, nous avons tous une nette préférence pour des frites savoureuses et bien dorées, cuites à l’huile ou au four, plutôt que des simples pommes de terre à la vapeur puisque dans nos idées reçues, les aliments cuit à la vapeur sont fades et manque de saveurs, et pourtant la cuisson à la vapeur rime avec rapidité, santé et gastronomie.
Cette méthode de cuisson pratiquée depuis plus de 6000 ans en Chine, préserve parfaitement les vitamines et les qualités nutritives des aliments, offrant ainsi une cuisine saine et délicieuse, tout en préservant leur texture, en respectant son goût authentique mais en plus, elle offre un gain de temps non négligeable ! Fini les préjugés, car avec un cuiseur vapeur, pas besoin d’investir dans un four spécialisé ; il suffit de quelques gestes simples pour cuisiner poissons, viandes et légumes sans aucune matière grasse.
Pour se lancer dans cette aventure en cuisine sans se ruiner, il vous faut un bon cuiseur à vapeur offrant le meilleur rapport qualité/prix, Mais avec tout les choix disponibles sur le marché, comment choisir le bon ? Après avoir testé et comparé pendant un bon moment, nous avons enfin identifié les trois meilleurs cuiseurs à vapeur actuellement disponible sur le marché, à vous de faire votre choix !
Russell Hobbs, le meilleur rapport qualité-prix !
Russell Hobbs domine le marché britannique du petit électroménager, et leur cuiseur vapeur 19270-56 est un véritable chouchou grâce à son style simple et pratique. On a voulu le tester pour voir ce qu’il avait dans le ventre.
Caractéristiques :
– Trois paniers numérotés pour un assemblage facile.
– Des grilles pour cuire les œufs sur chaque panier.f
– Grande capacité de 9 litres et puissance de 800 W.
– Un bol multifonction d’1 litre inclus.
– Minuteur avec arrêt automatique tous les 10 minutes.
Design et facile à utiliser :
Son look sobre et élégant, ainsi que sa simplicité d’utilisation, nous ont tout de suite séduits. Fabriqué avec une base en inox et des bols en plastique de qualité, il est disponible en argent. Compact, il mesure seulement 27,5 x 27,5 x 45 cm avec les paniers, et pèse moins d’1 kg.
Son tableau de bord en acier inoxydable brossé intègre un minuteur gradué, un voyant lumineux et un indicateur de niveau d’eau. Les orifices latéraux permettent d’ajouter de l’eau en cours de cuisson, et les paniers s’emboîtent pour un rangement pratique.
Comment l’utiliser ?
Il suffit de remplir le réservoir, d’installer les accessoires et les paniers numérotés, répartir les aliments et régler le minuteur. Veillez à ne pas surcharger les paniers pour que la vapeur circule bien. Ajustez le temps de cuisson avec soin car il n’y a pas de bouton marche/arrêt. Un signal sonore vous prévient quand c’est prêt, et vous pouvez ajouter de l’eau pendant la cuisson.
Nettoyage et entretien :
Les bols vont au lave-vaisselle, et un simple coup de chiffon humide suffit pour le bloc moteur. Un détartrage tous les 3 mois est recommandé en utilisant une solution détartrante ou du vinaigre blanc.
Les avantages :
– Rapide à cuire
– Esthétique et élégant dans son design
– Grande capacité de cuisson à la vapeur
– Fabriqué en acier inoxydable
– Paniers empilables pour un rangement pratique
– Indicateur de niveau d’eau intégré
– Possibilité d’ajouter de l’eau pendant la cuisson
– Système de rangement compact pour un gain d’espace
– Minuteur avec arrêt automatique inclus
– Permet la cuisson sur trois niveaux
– Paniers transparents pour une surveillance facile
– Compartiments pour les œufs et bol à riz inclus
– Facile à utiliser
– Orifices de ventilation sur le couvercle
– Entretien simple
– Pièces amovibles compatibles avec le lave-vaisselle
– Prix abordable
Inconvénients :
- Pas de bouton ON/OFF
- Minuterie beaucoup trop basique
- Pas d’option maintien au chaud
- Bacs à poser souvent instables
- Absence de livre de recettes
Steam N’Light de Seb : le plus pratique !
La cuisson à la vapeur fait fureur, non seulement pour ses bienfaits pour la santé, mais aussi parce qu’elle garde les légumes et les poissons jolis et savoureux. Pour en profiter souvent, voire tous les jours, il faut avoir le bon équipement. Le cuiseur vapeur Steam N’Light de SEB est super pratique avec ses trois niveaux pour cuire plusieurs choses à la fois, super pratique pour un usage domestique régulier. On l’a testé pour vous.
Caractéristiques :
- Il est costaud avec 900 W de puissance.
- Il a six modes de cuisson automatiques : pour les légumes rapides, les légumes longs, le poisson, la viande, le riz et les gâteaux.
- En bonus, il vient avec des accessoires pratiques pour cuisiner plusieurs plats en même temps, ce qui vous fait gagner du temps. C’est pas souvent qu’on trouve autant de trucs avec un cuiseur vapeur.
Les accessoires inclus :
– Trois bols en plastique avec des grilles amovibles, qui peuvent contenir 10 litres.
– Un moule à gâteau.
– Un bol à riz de 700 ml.
– Un couvercle.
– Un bac pour récupérer les jus.
Et il y a même un livre de recettes pour vous donner des idées de plats.
En plus des six modes de cuisson, il a deux autres fonctions : décongélation et maintien au chaud. Bref, c’est un vrai couteau suisse en cuisine, mais en version high-tech.
Niveau look et utilisation, c’est top :
– Il a un design classique pour un cuiseur vapeur, mais avec une touche moderne.
– Il est facile à utiliser avec juste quelques boutons. Même les débutants n’auront pas de problème.
– Et il se range facilement, donc pas besoin de beaucoup de place dans le placard.
Le gros avantage, c’est de pouvoir cuire plusieurs choses en même temps sans se compliquer la vie. Fini les casseroles partout dans la cuisine, tout se fait dans ce cuiseur avec ses trois niveaux de cuisson. On peut même faire un menu complet avec entrée, plat et dessert. On l’a essayé et c’était top.
Comment l’utiliser ?
C’est facile à utiliser, même pour les débutants. Vous choisissez juste un mode de cuisson et c’est parti. Et si jamais les temps de cuisson sont différents, vous pouvez régler le minuteur manuellement. Super simple.
Nettoyage et maintien :
Pour le nettoyage, pas de souci, tout passe au lave-vaisselle ou se lave à la main. Et pour qu’il reste en forme, un petit détartrage tous les 10 utilisations avec du vinaigre blanc et de l’eau, et c’est reparti.
Les avantages :
– Spacieux
– Multiples programmes préconfigurés
– Accessoires additionnels pour la cuisson de riz et de gâteaux
– Convivialité d’utilisation
– Guide de recettes inclus
– Cuisson rapide et saine
– Sans présence de bisphénol
Inconvénients :
– Certains utilisateurs ont rencontré des problèmes d’étanchéité des bols.
– Construction entièrement en plastique.
– Notice peu pratique selon certains utilisateurs.
– Longueur du câble d’alimentation à prendre en compte.
Le Cuiseur Vapeur Seb Vitacuisine : économique et polyvalent
SEB, une marque française propose le Vitacuisine Compact, un cuiseur vapeur performant qui permet de cuisiner jusqu’à trois aliments simultanément de manière saine. On l’a mis à l’épreuve pour vous, voila ce que ça donne ça :
Caractéristiques :
– Puissance de 1 800 W
– 3 récipients
– Capacité totale de 10,3 litres
– Bac récupérateur de jus
– 2 plateaux amovibles par récipient, utilisables comme plateaux de service
– 4 verrines en verre avec couvercles et un socle dédié
– Livre de recettes inclus
Côté fonctionnalités, il y a :
– Programmation différée jusqu’à 4 heures
– Arrêt automatique
– Maintien automatique au chaud
– Fonction Vitamin+ pour préserver les nutriments et les vitamines
Comment l’utiliser ?
Ce cuiseur vapeur a un look élégant et répond aux attentes esthétiques des utilisateurs. Disponible en noir, il mesure 33,3 x 22 x 27 cm et pèse 3,1 kg. Les cuves mesurent quant à elles 26 x 18 x 8 cm. Il est équipé d’un écran digital pour afficher le niveau d’eau et les détails de cuisson. Pour faciliter le rangement, il dispose d’un système breveté ultra-compact permettant de superposer les 3 récipients.
Après avoir nettoyé et assemblé les éléments, remplissez le réservoir avec 1,5 litre d’eau. Branchez-le, réglez le temps de cuisson et c’est parti. La fonction Vitamin+ s’active automatiquement pour préserver les nutriments. Les verrines sont parfaites pour les petites portions, tandis que les plateaux amovibles conviennent aux sauces épaisses. Le maintien au chaud s’enclenche automatiquement à la fin de la cuisson et peut garder les plats chauds pendant une heure. Pour les préparations anticipées, utilisez le départ différé de 4 heures.
Avantages :
– Variété de programmes disponibles
– Convivialité d’utilisation de l’appareil
– Trois options de cuisson distinctes
– Facilité de rangement avec les trois bols empilables
– Puissance élevée de l’appareil
– Grande capacité de cuisson
– Fonction de départ différé jusqu’à 4 heures
– Possibilité de régler le temps de cuisson
– Cuisson rapide
– Compatibilité avec différents éléments pouvant aller au lave-vaisselle
– Design contemporain
– Inclusion de quatre verrines
– Livre de recettes complet et diversifié
Inconvénients :
– Courbe d’apprentissage initiale assez complexe
– Encombrement de l’appareil
– Nécessité d’un entretien régulier
– Clignotement fréquent de l’écran digital
– Présence de plastique dans la construction
– Besoin de démonter les bols pour ajouter de l’eau pendant la cuisson
– Absence de bol pour le riz ou la soupe
– Absence de diffuseur d’arômes
Voilà, vous avez découvert les trois meilleurs cuiseurs à vapeur de l’année 2024. Ces appareils vous permettent de cuisiner sainement, rapidement et sans compromis sur le goût. Que vous recherchiez la praticité, le rapport qualité-prix ou la polyvalence, chacun des cuiseurs présentés offre une solution adaptée à vos besoins. Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix et à vous régaler en toute simplicité.