Alors que les jours rallongent et que les températures commencent doucement à remonter, les soirées restent propices à la convivialité. Et quoi de mieux qu’une bonne fondue pour se réchauffer entre amis ou en famille ? C’est tellement polyvalent ! Avec la fondue, on peut se régaler autant avec du salé que du sucré, et c’est tellement facile à préparer alors si vous souhaitez organiser un dîner sympa sans vous compliquer la vie en cuisine, La fondue est la solution parfaite pour créer une ambiance détendue et savoureuse. Mais comment choisir le bon appareil à fondue pour régaler vos convives ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour faire le bon choix et impressionner vos invités.
Comprendre brièvement le concept de l’appareil à fondue :
Avant de vous lancer dans le choix de votre appareil à fondue, comprenez bien de quoi il s’agit. C’est un élément essentiel de la cuisine conviviale, une sorte de marmite spéciale conçue pour faire fondre du fromage, du chocolat ou même de l’huile.
Comment ça fonctionne ?
Un appareil à fondue, c’est simple et efficace : une marmite, un dispositif chauffant et des ustensiles adaptés. Dans la marmite, vous versez votre préparation de fondue, que ce soit un délicieux fromage fondu, du chocolat fondant ou de l’huile parfumée. L’élément chauffant maintient le tout à la bonne température pour une dégustation sans pareille .
Les différentes options d’appareils à fondue :
- Ensemble à fondue au fromage : Parfait pour les amateurs de fromage, avec un pot robuste qui maintient le fromage à la bonne température.
- Fontaines à fondue au chocolat : Une option irrésistible pour les gourmands, avec un délicieux écoulement de chocolat qui enchante les papilles.
- Pots à fondue à base d’huile : Idéaux pour des plats salés, ces pots permettent de cuire viandes et légumes dans de l’huile chaude, offrant une expérience culinaire variée.
- Ensemble à fondue électriques : Faciles à utiliser et à entretenir, ces ensembles offrent un contrôle précis de la température pour une fondue parfaite à chaque fois.
- Ensemble à fondue traditionnels : Pour une ambiance rétro, ces ensembles nécessitent une cuisinière pour chauffer, mais offrent une expérience unique qui séduit les amateurs.
Quels sont les différents matériaux utilisés pour les appareils à fondue ?
Il existe des appareils à fondue toutes tailles, pour 4, 6 ou 8 personnes, traditionnels ou électriques, le choix est vaste. Mais comment choisir le bon matériau ?
- L’inox : plutôt léger, incassable et facile à nettoyer.
- L’aluminium : avec un revêtement antiadhésif, facile à nettoyer même après refroidissement.
- La fonte : résistante et conservant bien la chaleur, idéale pour les fondues bourguignonnes.
- La céramique : résistante aux rayures, à vérifier pour sa compatibilité avec toutes les sources de chaleur.
Notre sélections des meilleurs appareils de fondu en 2024
Sommaire :
Appareil à fondue électrique Lagrange :
- Caractéristiques
- Nombre de convives : 8 personnes max
- Puissance de l’appareil : 900 W – Caquelon : en aluminium avec revêtement antiadhésif
- Capacité : 1,5 l – Accessoires inclus : 8 fourchettes, élément chauffant avec thermostat réglable
- Matériaux : aluminium, plastique et bois
- Dimensions : 28,3 x 21,3 x 17,7 cm
- Poids : 1,80 kg
- Avis : Ce modèle signé Lagrange a tout pour plaire. Facile à utiliser et offrant un design élégant et compact, il dispose d’un thermostat réglable qui permet d’ajuster parfaitement la température. Ses finitions en bois apportent une touche de style. Ce modèle Made in France offre selon nous le meilleur rapport qualité/prix. A s’offrir ou à offrir sans hésiter !
Appareil à fondue Tefal
- Caractéristiques
- Fonctions : fondue savoyarde, bourguignonne, chocolat
- Nombre de convives : 8 personnes
- Puissance de l’appareil : 800 W – Caquelon : avec revêtement anti-adhésif / amovible
- Accessoires inclus : 8 pics avec manches thermoplastiques colorés / support de rangement fourchettes / 5 ramequins en céramique / plateau rotatif / thermostat réglable multipositions
- Matériaux : acier inoxydable, socle en thermoplastique
- Fabrication : française
- Dimensions : 37,1 x 37,1 x 30 cm – Poids : 3,35 kg
- Garantie : 2 ans
Avis : Ultra moderne, cet appareil à fondue Tefal est équipé de poignées et parois thermo-isolantes pour écarter tous les risques de brûlures. De plus, on adore le plateau tournant qui permet à tous les convives de profiter des autres aliments. Autre avantage, et pas des moindres, les accessoires de l’appareil sont compatibles avec le lave-vaisselle, plus besoin de gratter le fromage après le repas !
Service à fondue en fonte Le Creuset
Caractéristiques :
- Fonctions : fondue savoyarde, bourguignonne, chocolat
- Nombre de convives : 6 personnes – Caquelon : avec revêtement anti-adhésif / amovible
- Accessoires inclus : 6 fourchettes avec manches en bois colorés / support de rangement fourchettes / deux poignées en bois pratique
- Contenance : 2 l
- Matériaux : fonte émaillé, bois, acier inox
- Diamètre : 22 cm – Garantie : à vie
- Avis : On adore ce modèle d’appareil à fondue traditionnel qui nous renvoie dans un autre temps. Les parois anti adhésives et la compatibilité avec le lave-vaisselle sont de véritables avantages quasi indispensables. De plus, cet appareil au design vintage donne une ambiance plus conviviale à la fondue. Attention à ne pas perdre votre bout de pain !
Appareil à fondue chinoise TomYang
- Caractéristiques
- Nombre de convives : 4 personnes
- Puissance de l’appareil : 1800 W
- Caquelon : avec revêtement anti-adhésif
- Accessoires inclus : pinces en bois
- Matériaux : métal – Garantie : 2 ans
- Avis : Diversifiez les expériences gourmandes avec cet appareil à fondue chinoise. Vous pourrez y cuire des aliments dans un bouillon parfumé ou sur le mini grill. Autre avantage, le plateau du gril est amovible et compatible avec le lave-vaisselle !
Notre coup de cœur : l’appareil à fondue WMF LONO
Caractéristiques
Version 3 en 1 avec appareil à raclette
- Réglage précis de la température
- Appareil entièrement en acier inoxydable
- 8 fourchettes avec supports individuels et marquages de couleur
- Caquelon de 1,2 L en Cromargan®
- Avis : Grand favori de ce guide d’achat, l’appareil à fondue WMF Lono est incontestablement notre modèle coup de cœur. Adaptée pour le fromage, l’huile, la viande ou le bouillon de légumes, cette machine vous permettra de réaliser facilement toutes vos recettes préférées de fondues et cela tout au long de l’année. Un appareil combinant style, robustesse, puissance, praticité et convivialité qui vous garantira au fil du temps qualité et durabilité pour des moments de partage à n’en plus finir. Et pour encore plus d’instants gourmands, vous pouvez également vous tourner vers la station Lumero Gourmet de la même marque, une version 3 en 1 combinant appareil à fondue, appareil à raclette et grill, à utiliser ensemble ou séparément pour votre plus grand plaisir.
Petit Bonus pour bien réussir vos fondues 🧀🧀🧀
Si vous avez apprécié notre article sur les appareils à fondue, vous ne pouvez pas manquer notre guide déjà disponible sur comment bien choisir son appareil à raclette.
Bonne dégustation !